Ist Seemoos gut für Sie?

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Betrug oder nicht

Influencer in den sozialen Medien schlucken es. Aber kann dieses stachelige Meeresgemüse Ihnen wirklich helfen, Ihren Darm zu heilen, Gewicht zu verlieren, Ihr Immunsystem zu stärken und mehr?

Von Dani Blum

In Videos auf TikTok zucken Influencer zusammen, wenn sie Löffel in Gläser graben, die wie Schleim aussehen. Manchmal ist der Fleck blassgrün oder gelb, manchmal ist er tiefrot. Manche Leute rümpft die Nase und verzieht das Gesicht, während sie einen Klecks hinunterschlucken; andere schnüffeln an ihren Löffeln und grinsen in die Kamera. „Es riecht irgendwie nach Meerwasser“, sagte eine Frau, bevor sie einen Tropfen hinunterwürgte und sich dann den Mund zuhielt, als würde sie würgen und ihre Augen tränten. „Es ist wirklich gut“, sagte sie flach und wenig überzeugend und blinzelte die Tränen weg. „Ich werde es jeden Tag tun.“

Sie gehören zu einer Reihe von Menschen, die online für die gesundheitlichen Vorteile von Seemoos geworben haben – einem essbaren Meeresgemüse aus der Familie der Algen, das voller Nährstoffe wie Folsäure, Vitamin K, Vitamin B, Eisen, Jod, Magnesium, Zink und Kalzium ist .

Während die Pflanze roh und in Form von Nahrungsergänzungsmitteln verzehrt werden kann – auch in Form von Pillen, Pulvern und Gummibärchen – wird sie am häufigsten als Gel verzehrt, indem man die getrocknete Pflanze in Wasser einweicht, püriert und im Kühlschrank zusammenfließen lässt. Manche behaupten, dass eine Kugel oder mehr pro Tag ihren Darm heilen, ihre Haut reinigen, ihren Menstruationszyklus regulieren, ihr Immunsystem stärken oder ihnen beim Abnehmen helfen kann. Aber basiert dieser Hype auf wissenschaftlichen Erkenntnissen?

Folgendes sollten Sie wissen, bevor Sie einen Löffel davon schlürfen.

Seemoos ist ein stacheliges, rüschenartiges Meeresgemüse, das im Meer ein wenig an Frisée-Salat erinnert. Sie gedeiht an den Atlantikküsten, hauptsächlich zwischen Nordamerika und Europa, sowie in den warmen Gewässern Asiens, Südamerikas, Afrikas und Teilen der Karibik. Getrocknet und verpackt sieht die Pflanze wie gekochte Ramen-Nudeln aus, mit verschlungenen Ranken, die zusammenklumpen. Lebensmittelhersteller ernten es wegen seines Carrageenan, einer Zutat, die als Verdickungsmittel für Lebensmittel wie Eiscreme, Schokoladenmilch und Sahne dient.

Aber weil es so nährstoffreich ist, essen Menschen es manchmal in der Hoffnung, ihre Gesundheit zu verbessern – indem sie das Gel in Smoothies rühren, es in Puddings mischen oder es direkt aus einem Glas essen.

Das Gel schmeckt oft fischig und hat eine glatte, schleimige Textur. Rohes Seemoos kann auch einen erdigen, ozeanischen Geschmack haben, nicht unähnlich einer Auster oder einer Muschel – was für manche abschreckend sein kann, sagte Brooke Levine, Ernährungsberaterin bei NYU Langone Health.

Seemoos hat in den letzten Jahren eine Reihe prominenter Empfehlungen in den sozialen Medien erhalten. Im Jahr 2020 teilte Kim Kardashian auf Twitter mit, dass sie im Rahmen ihrer Ernährung Seemoos-Smoothies trank; Letzten Sommer brachte Erewhon Market, eine Lebensmittelkette mit Sitz in Los Angeles, „Hailey Bieber's Strawberry Glaze Skin Smoothie“ auf den Markt – komplett mit Seemoos-Gel. Der Rapper Meek Mill sinnierte 2019 online darüber, dass Seemoos ihn vielleicht schlauer machte, und 2021 sagte die ehemalige Disney Channel-Schauspielerin Skai Jackson, sie habe „jeden Tag“ Seemoos gegessen.

Seemoos erregte im vergangenen Herbst auch Aufmerksamkeit, als eine Flut panischer Social-Media-Beiträge von Fans der Pflanze behaupteten, dass die Food and Drug Administration alle Seemoos-Produkte verbieten werde, möglicherweise aufgrund bestimmter unbewiesener gesundheitsbezogener Angaben. Während die FDA in der Vergangenheit Warnschreiben an Hersteller von Meermoos-haltigen Produkten herausgegeben hat (einschließlich eines Unternehmens, das behauptete, sein Produkt könne Covid-19 verhindern oder behandeln), stellte sich heraus, dass die Beiträge über das Verbot auf Fehlinformationen beruhten. Aber die leidenschaftlichen Reaktionen einiger Benutzer zeigten, wie begeistert die Pflanze geworden war.

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Seemoos in Gel- oder anderen Formen kann ein relativ kalorienarmes Mittel sein, um Ihrer Ernährung mehr Nährstoffe hinzuzufügen, sagte Dr. Melinda Ring, Geschäftsführerin des Osher Center for Integrative Health an der Feinberg School of Medicine der Northwestern University. Die Pflanze sei reich an Antioxidantien, die freie Radikale abbauen können, die unsere Zellen schädigen, sagte sie. Und Seemoos-Gel enthält große Mengen Kalium, ein essentielles Mineral, das die Muskelkontraktion und die Blutdruckkontrolle unterstützt.

Aber während Ernährungsexperten sagen, dass die Nährstoffe im Seemoos einige gesundheitliche Vorteile bieten könnten, ist der Hype wahrscheinlich übertrieben, sagte Dr. Ring. „Wie bei allen Superfoods, die es gibt, ist auch hier etwas Wahres dran“, sagte sie. „Es ist einfach keine magische Sache, die jeder nehmen sollte.“

Keine klinischen Studien hätten untersucht, ob Seemoos für den Menschen von Nutzen ist, sagte Frau Levine, obwohl Algen im Allgemeinen gut erforscht seien: Sie seien vollgepackt mit Vitaminen und Mineralien, die denen im Seemoos ähneln, und einige Studien deuten darauf hin, dass bestimmte Fettsäuren und Vitamine in einigen Algenarten, wie Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D und B12, können zur Stärkung des Immunsystems beitragen.

Aber ohne konkrete Daten über Seemoos selbst, sagte Dr. Ring, seien seine gesundheitlichen Auswirkungen nicht völlig klar.

Außerdem, sagte Frau Levine, erhalten Sie höchstwahrscheinlich bereits die gleichen Nährstoffe wie Seemoos, wenn Sie sich ausgewogen ernähren. Und wenn Sie dies nicht tun, sagte sie, wird der Verzehr von Seemoos nicht dazu beitragen, schlechte Ernährungsgewohnheiten auszugleichen. „Es hilft nicht, Seemoos-Gel zu essen, wenn man einen Big Mac bekommt“, sagte Frau Levine.

Anstatt auf Seemoos zurückzugreifen, um die Nährstoffe zu steigern, könnten ein paar Rollen Sushi mit Algen dazu beitragen, vergleichbare Mengen an B-Vitaminen und Zink zu liefern, sagte sie. Viele der Nährstoffe im Seemoos können auch aus Blattgemüse wie Grünkohl, Rucola oder Mangold gewonnen werden, sagte Mary Ellen DiPaola, eine leitende ambulante Ernährungsberaterin an der University of California in San Francisco.

Kristin Kirkpatrick, Ernährungsberaterin an der Cleveland Clinic, stimmte zu. „Wenn ein Patient zu mir kommt und sagt: ‚Ich habe das auf TikTok gesehen, ich denke darüber nach, es einzunehmen‘, frage ich mich: ‚Das ist großartig, wie wäre es mit mehr Brokkoli?‘“, sagte sie.

Ungeachtet dessen, was einige Leute online sagen, wird Seemoos Ihren Stoffwechsel nicht plötzlich ankurbeln, sagte Frau Kirkpatrick. Es enthält jedoch reichlich präbiotische Ballaststoffe, eine Nahrungsquelle für die guten Bakterien in Ihrem Darm, die dabei helfen können, Ihr Verdauungssystem zu regulieren, sagte sie.

Theoretisch könnte Seemoos-Gel zur Gewichtsabnahme beitragen, da es aufgrund seiner klebrigen Konsistenz unseren Magen nur langsam verlässt und uns länger satt hält, sagte Dr. Ring, aber das ist nicht garantiert.

Die einzelnen im Seemoos enthaltenen Nährstoffe – wie B-Vitamine und Zink – deuten darauf hin, dass das Gel theoretisch zur Unterstützung Ihres Immunsystems beitragen könnte, sagte Dr. Ring. Aber ohne Daten oder klinische Studien gibt es keinen Beweis dafür, dass Seemoos Krankheiten verhindern oder heilen kann.

Seemoos enthält viel Jod, das bei Verzehr in großen Mengen Ihre Schilddrüse schädigen kann, sagte Dr. Ring. Wenn Sie es ausprobieren möchten, empfiehlt sie, nicht mehr als zwei Esslöffel des Gels auf einmal einzunehmen und es nicht jeden Tag, sondern jeden zweiten Tag anzuwenden.

Wie Algen kann Seemoos je nach Anbauort Spuren von Schwermetallen wie Aluminium oder Cadmium enthalten. Sie sollten also darauf achten, es nicht zu übertreiben, sagte Dr. Ring.

Wenn Sie Seemoos in Form von Nahrungsergänzungsmitteln einnehmen, denken Sie daran, dass die FDA Nahrungsergänzungsmittel nicht streng reguliert. Daher können Sie nie hundertprozentig sicher sein, dass das, was online oder auf einer Packung angegeben ist, auch im Produkt enthalten ist.

Ein Beutel mit der getrockneten Pflanze, aus dem Sie zu Hause Seemoos-Gel herstellen können, kann teuer sein. Einige Verkäufer auf Amazon bieten es für etwa 20 US-Dollar pro Pfund an, andere für etwa 80 US-Dollar pro Pfund. Ein 16-Unzen-Krug mit vorgefertigtem Gel kostet am unteren Ende etwa 15 US-Dollar und am oberen Ende 60 US-Dollar.

Wenn Sie der Meinung sind, dass sich die Kosten lohnen, wird Ihnen das Verschlucken eines Löffels Meermoos wahrscheinlich nicht schaden, sagen Experten. Aber es wird auch Ihre Gesundheit oder Ihren Körper nicht verändern.

„Wenn wir über Ernährung sprechen, kam es noch nie zu einer Situation, in der wir herausgefunden haben, dass ein einziges Lebensmittel die Rettung ist, nach der wir gesucht haben“, sagte Frau Kirkpatrick. „Es ist immer eine Kombination von Faktoren.“

Dani Blum ist Reporterin für Well. Mehr über Dani Blum

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