Ihre nächste tolle Mahlzeit

Werbung

Newsletter

Fällt es Ihnen schwer, mit all Ihren Speisemöglichkeiten Schritt zu halten? Hier sind einige Tipps.

Von Nikita Richardson

Wenn Sie wie ich der Typ Mensch sind, der möglichst gerne neue Restaurants ausprobiert, kann es schwierig sein, mitzuhalten. Das gilt insbesondere für eine so reiche und vielfältige Stadt wie New York, worüber ich in meinem wöchentlichen Restaurant-Newsletter für die Food-Rubrik der Times berichte.

„Wie halten Sie mit all diesen Restaurants Schritt?“ ist eine Frage, die ich oft von meinen kulinarischen Mitbegeisterten bekomme. Meine To-Dine-Liste ist lang, aber ich habe Methoden, um den Überblick zu behalten. Hier sind meine Tipps für intelligenteres und nicht schwierigeres Essen.

Sind Sie schon einmal im Supermarkt angekommen und mussten feststellen, dass Sie nicht genau wissen, was Sie brauchen? Das ist das Geniale daran, eine laufende Einkaufsliste zu führen. Ich mache dasselbe mit der Notizen-App auf meinem iPhone, aber zum Essen gehen. Meine Liste enthält alle Restaurants, die ich besuchen möchte, geordnet nach Bezirken und mit Beschreibungen ihrer Speisen. Ich habe diese Liste nicht in einem Rutsch geschrieben; Jedes Mal, wenn ich auf ein Restaurant stoße – auf Instagram, auf einer Food-News-Website oder durch die Empfehlung eines Freundes – füge ich etwas hinzu, das mein Interesse weckt. Ich kreuze die Restaurants an, wenn ich sie probiere, und das zu großer Zufriedenheit. Diese Liste ist auch ein Geschenk des Himmels, wenn Freunde und Bekannte nach Restaurantvorschlägen fragen und ich mich daran erinnern muss, wo ich kürzlich gegessen habe. Das Durchblättern meiner Liste weckt schöne Erinnerungen und hält mich an meinem Ziel fest, neue Orte zu besuchen.

Ich kenne viele professionelle und Hobby-Gäste, die die Funktion „Gespeichert“ auf Google Maps gerne nutzen. Damit können Sie Ihre gespeicherten Daten in Listen sortieren, z. B. in einer Liste mit dem Namen „Want to Go“. Ich bevorzuge die Notizen-Methode, aber das Speichern von Orten auf einer Karte hat den Vorteil, dass man spontan sein kann.

Nehmen wir zum Beispiel an, Sie sind unterwegs und stellen plötzlich fest, dass Sie gefühlte Ewigkeiten nichts gegessen haben. Wenn Sie bereits mit dem Speichern von Standorten begonnen haben, können Sie Ihre Karten-App öffnen und nachsehen, ob es in der Nähe Restaurants gibt, die Sie unbedingt ausprobieren wollten. (Instagram verfügt über eine ähnliche Funktion, die Navigation ist jedoch etwas schwieriger.)

Sie können diese Methode auch unterwegs anwenden, wenn Sie eine Reise planen.

Die frühen Tage der Pandemie zwangen mich dazu, extrem lokal zu speisen, und ich entdeckte eine erstaunliche Auswahl. Wir sind alle schon einmal an demselben Restaurant vorbeigekommen, ohne es zu betreten. Abschließend fordere ich Sie auf, ein Restaurant in der Nachbarschaft auszuprobieren, in dem Sie noch nie waren. Vielleicht entdecken Sie gerade einen neuen Favoriten.

Es ist noch viel Sommer übrig. Hier erfahren Sie, wo Sie diesen Sommer in New York City essen können.

Was bedeutet eigentlich eine „pflanzliche Ernährung“? Melissa Clark erklärt.

Apropos Reisen: Hier sollten Sie Wein trinken, wenn Sie jemals in Madrid sind.

Lernen Sie die neueste Gastronomie-Ästhetik kennen: Darkroom-Core.

Melden Sie sich für meinen Newsletter „Where to Eat: New York City“ an.

Paul Reubens, der diese Woche im Alter von 70 Jahren starb, blieb ruhig. Aber seine berühmteste Figur – Pee-wee Herman – war laut und ausgelassen. Sehen Sie acht der besten Auftritte von Reubens.

„Pee-wee's Playhouse“ zelebrierte die Art von Anarchie, die Kinder in ihren Bann zieht und Erwachsene in Angst und Schrecken versetzt. James Poniewozik, der Fernsehkritiker der Times, schreibt, dass er es „so sehr liebte, dass er es heiratete“.

Mark Margolis, ein Charakterdarsteller, der Szenen in den Filmen „Breaking Bad“ und Darren Aronofsky gestohlen hat, ist im Alter von 83 Jahren gestorben.

Für eine Nacht mietet Gwyneth Paltrow ihr Gästehaus auf Airbnb. Ein Vogue-Autor stellte sich die Möglichkeiten vor.

Laut BuzzFeed verlor Lizzo mehr als 150.000 Instagram-Follower, nachdem drei ehemalige Tänzerinnen behaupteten, sie habe ein feindseliges Arbeitsumfeld geschaffen.

„Zurück in die Zukunft“, ein Musical basierend auf den Zeitreisefilmen, wurde am Broadway uraufgeführt. Es ist eine Show mit einem „großen Wow-Faktor“, schreibt Jesse Green von der Times.

„The Notebook“, ein Musical nach dem Roman von Nicholas Sparks, kommt im Frühjahr an den Broadway.

Da Filmdrehs aufgrund von Streiks in Hollywood eingestellt wurden, wandten sich einige Schauspieler an Cameo, eine personalisierte Video-Website, um Geld zu verdienen.

KI-Innovationen haben die visuellen Effekte verändert, was die Schauspieler beunruhigt, weil sie befürchten, dass sie ersetzt werden.

Eine Posaunistin durchbricht Barrieren: Hillary Simms, 28, wurde die erste Frau, die dem renommierten American Brass Quintet beitrat.

In einem Salzwassersumpf in Georgia wurde ein Meisterwerk der Outdoor-Kunst installiert. Es versinkt seit Jahrzehnten, genau wie es sein Bildhauer beabsichtigt hatte.

Ein konservativer politischer Plan, der den nächsten republikanischen Präsidenten leiten soll, sieht den Abbau staatlicher Programme für saubere Energie und die Förderung fossiler Brennstoffe vor.

Das Anwaltsteam von Donald Trump ist ein Netz widersprüchlicher Interessen: Einige könnten schließlich Angeklagte oder Zeugen in den beiden Bundesprozessen werden.

Mike Pence glaubt, dass die Geschichte ihn für seinen Widerstand gegen Donald Trump gut verurteilen wird. Im Wahlkampf zeigten sich die republikanischen Wähler jedoch nicht so freundlich.

Die US-Wirtschaft hat im vergangenen Monat 187.000 Arbeitsplätze geschaffen, ein Zeichen für ein solides, aber dennoch abkühlendes Wachstum.

Die FDA hat die erste Pille zur Behandlung von postpartalen Depressionen zugelassen. Studien ergaben, dass das Medikament schneller wirkt als allgemeine Antidepressiva.

Eine ukrainische Marinedrohne beschädigte ein russisches Kriegsschiff im Schwarzen Meer, Teil der Bemühungen der Ukraine, den Krieg nach Russland zu übertragen.

Aleksej Nawalny, der inhaftierte russische Oppositionelle, erhielt wegen des Vorwurfs der Unterstützung von „Extremismus“ eine neue 19-jährige Haftstrafe.

Aus einem indischen Dorf, in dem „niemand Mädchen wollte“, tritt ein Vater zweier Töchter gegen das Patriarchat an.

Von Gilbert Cruz

📺 „Nur Morde im Gebäude“ (Dienstag): Staffel 3 dieser wunderbaren Hulu-Komödie verlässt das Titelgebäude und macht sich auf den Weg zum Great White Way. Nachdem ein Broadway-Schauspieler (Paul Rudd) auf der Bühne gestorben ist, muss unser True-Crime-Podcasting-Trio (Martin Short, Steve Martin und Selena Gomez) Nachforschungen anstellen. Meryl Streep schließt sich dieser bereits gestapelten Besetzung an.

📚 „Whalefall“ (Dienstag): Dies ist ein Roman über den Versuch eines 17-jährigen Tauchers, aus dem Bauch eines Pottwals zu entkommen, nachdem dieser versehentlich verschluckt wurde, als er vor der Küste Nordkaliforniens nach den Überresten seines Vaters suchte. Muss ich dir überhaupt noch mehr erzählen? (In unserer Rezension schreibt Sarah Lyall, dass der Autor Daniel Kraus „seinen Beschreibungen der Unterwasserwelt die Genauigkeit eines Wissenschaftlers und die Sensibilität eines Dichters verleiht“.)

Von Melissa Clark

Braucht man wirklich ein Rezept für Rührei? Für ein schnelles Frühstück unter der Woche vielleicht nicht. Aber was noch viel Besonderes ist: Die extra cremigen Rühreier von J. Kenji López-Alt verwandeln ein alltägliches Gericht in einen außergewöhnlichen Wochenendbrunch. Das Geheimnis, das Kenji von Mandy Lee vom Food-Blog Love & Pups übernommen hat, besteht darin, vor dem Kochen eine stärkehaltige Aufschlämmung in die Eier zu rühren. Dadurch bleiben sie nicht zu fest und bleiben besonders fluffig und zart. Fügen Sie guten Kaffee und reichlich Buttertoast hinzu und bereiten Sie den Grundstein für einen hervorragenden Tag.

Neid auf Hypothekarzinsen:Bei steigenden Zinsen ist die neueste Form der Übertrumpfung die bescheidene Hypothekenprahlerei.

Mieten oder besitzen? Sie wissen nicht, ob Sie ein Haus mieten oder kaufen sollen? Mache dieses Quiz.

Kalifornien verlassen: Ein Paar ließ alles stehen und liegen, um wegen der Hektik nach New York zu ziehen. War es zu viel?

Was Sie für 1,2 Millionen US-Dollar bekommen: Ein Salzkastenhaus mit angeschlossener Scheune aus dem Jahr 1830 in Hartland, Vt.; eine Eigentumswohnung mit zwei Schlafzimmern in einem Gebäude aus dem Jahr 1914 in Brooklyn; oder ein Tudor-Revival-Haus in Akron, Ohio.

Die Jagd: Sie wollten einen Platz oberhalb des Central Parks für weniger als 800.000 Dollar. Welches haben sie ausgewählt? Spielen Sie unser Spiel.

Midlife-Workouts:So optimieren Sie Ihre Fitnessgewohnheiten und Ihre Denkweise, sobald Sie 40 erreicht haben.

Verändern die Wechseljahre meine Haare?Ja, aber Sie können es schaffen.

Nicht aufgeben:Finden Sie Ihr Glück bei der Arbeit, wenn es nicht die beste Option ist, zu gehen.

Tanzenan der albanischen Riviera.

Wenn Sie die Haltbarkeit Ihrer Bauernmarktprämien verlängern möchten, sollten Sie einen Vakuumierer in Betracht ziehen. Durch die Vakuumversiegelung können Sie Ihre perfekt reifen Sommerfrüchte konservieren und noch Monate später genießen. Ich backe gerne mitten im Winter einen Blaubeerkuchen, um einen kleinen Vorgeschmack auf den Sommer zu bekommen und eine kurze Pause vom tristen Wetter einzulegen. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, frieren Sie die Früchte zunächst in einer Backform ein, bevor Sie sie in Beutel einpacken, verschließen und die gesamte Luft absaugen. Vergessen Sie nicht, den Beutel zu datieren und zu beschriften, bevor Sie ihn wieder in Ihren Gefrierschrank legen. Im Februar werden Sie es nicht bereuen. – Michael Sullivan

USA vs. Schweden, Frauen-Weltmeisterschaft: Das US-Team sieht tödlich aus. Sie wären in der ersten Phase des Turniers beinahe ausgeschieden, als ein Schuss Portugals gegen Ende des Spiels vom Torpfosten abprallte und die Offensive einen uninspirierten Eindruck machte. Jetzt beginnen die K.-o.-Runden mit einem Duell gegen eine schwedische Mannschaft, die ihre ersten drei Spiele souverän gewonnen hat. Es gibt jedoch Grund zur Hoffnung: Die von Julie Ertz angeführte US-Verteidigung hat nur einen Gegentreffer zugelassen. Morgen 5 Uhr Eastern auf Fox.

Für mehr:

Die ersten Kämpfe forderten von den Amerikanern einen emotionalen Tribut. „Wir werden nur ein paar Kumbayas machen und dann werden wir gut sein“, sagte Kelley O'Hara, eine erfahrene Verteidigerin.

Nach mehreren Überraschungen fühle es sich so an, als ob das Feld potenzieller Weltmeister nun breiter sei als zu Beginn des Turniers, schreibt Rory Smith.

Hier ist die heutige Spelling Bee. Die gestrigen Pangrams waren großspurig und großspurig.

Sehen Sie sich die schwierigsten Spelling Bee-Wörter dieser Woche an.

Nehmen Sie am Nachrichtenquiz teil und finden Sie heraus, wie gut Sie die Schlagzeilen dieser Woche verfolgt haben.

Und hier sind die heutigen Mini-Kreuzworträtsel, Wordle und Sudoku.

Vielen Dank, dass Sie einen Teil Ihres Wochenendes mit The Times verbracht haben. – Melissa

PSWJ Hennigan schließt sich Times Opinion vom Time Magazine an, um über nukleare Bedrohungen zu berichten.

Melden Sie sich hier an, um diesen Newsletter in Ihrem Posteingang zu erhalten. Erreichen Sie unser Team unter [email protected].

Werbung